Les Statuts du SEFPO exposent en détail la façon dont le syndicat est géré, ainsi que les droits et obligations de ses membres. Cet acte constitutif définit la structure du syndicat, et explique la manière dont les dirigeants sont élus et les sections locales sont organisées.
La présente version contient toutes les modifications adoptées au Congrès 2013.